34 ANNI
MODERNE ITALIENISCHE KÜCHE
BENVENUTI AL BORGO
CENTRO D‘INCONTRO,
SAPORI MEDITERRANEI, NOTE DI VINO …
DAS ITALIENISCHE WORT „BORGO“ STEHT FÜR EINEN „WEILER“. DAS IL BORGO EIN WEILER? SI CERTO, WENN ES VON “VERWEILEN” KÄME.
Das Restaurant il Borgo in München Schwabing bietet ca. 45 – 50 Gästen eine gemütliche Atmosphäre – Das gesamte Team umsorgt familiär seine vielen Stammgäste aufmerksam und empfängt auch neue Gäste so herzlich als gingen sie schon lange bei ihnen ein und aus.
Die täglich wechselnde Speisekarte wird nach dem saisonalen Angebot kreiert. Auf dem Einkauf von ganz frischem Fisch wird besonders Wert gelegt. Die reichhaltige Weinkarte lässt das Herz eines Weinkenners höher schlagen und manch exquisiten Tropfen finden.
Geniessen Sie italienisches Essen und Weine in höchster Qualität. Wir freuen uns Sie mit ihrer Begleitung, ihren Freunden oder auch Geschäftspartnern herzlichst in unserem Resaturant il Borgo willkommen heissen zu dürfen.
und das gesamte Team
von il Borgo
DER KLASSIKER UNTER
MÜNCHENS ITALIENERN
IN BESTER GESELLSCHAFT GEMEINSAM GENIESSEN
“Wenn es irgendwo in München eine erfreulich unprätentiöse Version des Italieners an der Ecke gibt, dann bei uns, in der Georgenstraße, Ecke Winzererstraße.”
IL NOSTRO MENU NATALIZIO
Liebste Gäste,
die besinnlichste Zeit des Jahres steht vor der Tür, und wir laden Sie herzlich ein, gemeinsam mit uns die festliche Stimmung zu genießen!
Lassen Sie sich von unserem köstlichen 5-Gänge Wintermenü verzaubern, das aus erlesenen Zutaten und traditionellen Köstlichkeiten besteht. Genießen Sie einen unvergesslichen Abend in gemütlichem Ambiente und der herzlichen Gastfreundschaft unseres Teams.
Bitte haben Sie Verständnis, dass Reservierungen ab 7 Personen nur in Kombination mit unserem 5-Gängemenü akzeptiert werden können.
Für Reservierungsanfragen ab 7 Personen schreiben Sie gerne an: mail@il-borgo.de.
Wir freuen uns auf Sie!
Wintermenü 2024
Tris di pesce | Lachstatar | Sashimithunfisch in Sesamkruste |marinierter Schwertfisch |Avocado- Mango | karamellisierte rote Zwiebel
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Caramelle radicchio e noci | Ricotta- Radicchiofüllung | Alta Badiakäsecreme | Rotweinreduktiuon | Walnuss
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Risotto scampi e zucchini | Garnelenragout | Zucchini
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Involtino di sogliola | Seezungenfilet | Zitrone | Kapern | sautierter Spinat
oder
Brasato al vino rosso | geschmorte Rinderschulter | eigener Jus | Wurzelgemüseconcasé | Kartoffel- Selleriepüree
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Bonet astigiano | Schokoladencremoso | Vanillecreme | geröstete Haselnuss
vegetariano
Verdurina e Bufala | mariniertes Grillgemüse | Büffelmozzarella | Basilikum
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Caramelle radicchio e noci | Ricotta- Radicchiofüllung | Alta Badiakäsecreme | Rotweinreduktiuon | Walnuss
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Risotto porcini | Steinpilzrisotto
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Flan di spinaci | Spinatsoufflé | Spiegelei | Taleggiokäsecreme | schwarzer Trüffel
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Bonet astigiano | Schokoladencremoso | Vanillecreme | geröstete Haselnuss
— Menüpreis: 84,00 € pro Person —
MENÜ ODER A LA CARTÉ ?
Wir bieten täglich ein Degustazionsmenü bestehend aus fünf Gängen an. Erleben Sie eine kulinarische Reise mit ausgewählten Gerichten, meisterhaft komponiert aus einer feinen Vorspeise, zwei Pastagerichten, dem Hauptgang und einem abschliessend verführerischen Dessert
Das Menü wird saisonal täglich von unseren Küchenchefs angepasst. Unser Servicepersonal gibt Ihnen bei einem Besuch dann gerne weitere Auskunft dazu.
— Menüpreis: 84,00 € pro Person —
(excl. Getränke)
Sollte ihre Reservierung einmal 7 oder mehr Personen überschreiten bitten wir Sie mit uns eine entsprechende Vorauswahl zu einem Menü für Ihre Gesellschaft zu vereinbaren. Unsere Mitarbeiter werden Sie hierbei gerne direkt entprechend dazu beraten.
Alle Reservierungsanfragen nehmen wir gerne telefonisch entgegen. Eine Onlinebuchung ist leider nicht möglich.
Bei Reservierunganfragen für größere Gesellschaften ab 7 Personen und mehr, können Sie uns auch gerne eine Mail an die mail@il-borgo.de senden. Von hier aus werden wir dann alles Weitere wie Menüvorschläge ect. mit Ihnen besprechen.
WIR HABEN UNSER GANZ EIGENES “RICETTA DELLA VITA“. IN SEINER KURZFASSUNG BEDEUTET ES: MIT ALLEN SINNEN GENIESSEN.
EXCLUSIVE WEINE
“Ein Gedicht von einem Wein” heisst es manchmal, wenn ein edler Tropfen dekantiert wird. Ja, Wein kann zu Poesie aus der Flasche werden – beim Philosophieren am wärmenden Kaminfeuer und natürlich auch an den von uns gedeckten Tafeln.
FRISCHE ZUTATEN
Vorwiegend nächste regionale Produkte in ihrer natürlichen Qualität sind die typischen Zutaten unserer besonderen Küche. Ganz gleich ob fangfrischer Fisch, Fleisch von handverlesener Qualität, knackiges Gemüse und selbstverständlich edle Kräuter. Praktisch fast alle unsere Produkte und Zutaten beziehen wir immer direkt von unseren teils jahrzentelang vertrauten Erzeugern.
EXQUISITE ATMOSPHÄRE
Neue Besucher und alle unsere Stammgäste vereint als erstes ein stets gleichbleibendes Wohlgefühl – unser Gastraum. Egal ob an einem bezaubernden Abend zu zweit und innig vertraut oder in ihrer persönlichen besten Gesellschaft zu Mehreren. il Borgo ist immer ihr “privater” Rückzugsort für die höchsten Genussansprüche.
UNSERE BESONDERE LEIDENSCHAFT FÜR FEINSTE GENÜSSE ITALIENISCHER KULINARIK WIRD SEIT JAHRZENTEN IMMER WIEDER GERNE AUSGEZEICHNET UND BELOHNT — DAFÜR MÖCHTEN WIR UNS AN DIESER STELLE GANZ BESONDERS BEDANKEN.
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![il Borgo im Guide MICHELIN]()
"Seit 1989 ist dieses italienische Restaurant eine schöne Konstante in Schwabing. Das Ambiente ist modern-elegant und gemütlich zugleich, gelungen hat man alte Wandfliesen und die ursprüngliche Theke integriert."
Guide MICHELIN
2023 -
![il Borgo ist ausgezeichnet vom Falstaff Restaurantguide Deutschland]()
"Moderne italienische Küche mit frischen Zutaten und saisonalen Besonderheiten: Die Speisekarte reicht von Violette-Garnelen-Tatar über Pasta mit Kalbsleber-Ricotta-Füllung bis hin zu Passionsfruchtmousse."
87 / 100 Punkte
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide
Deutschland 2024 -
![il Borgo ist ausgezeichnet von Gambero Rosso]()
"Since over 30 years Famiglia Doino's restaurant offers a very solid and classic cucina italiana in Munich. The atmosphere is elegant and romantic, with colorful panels, well distant tables and comfortables seats."
Gambero Rosso 2019
Best Italian Restaurants outside Italy -
![il Borgo ist ausgezeichnet von der italienischen Handelskammer]()
Das "Marchio Ospitalità Italiana" ist ein Gütesiegel der italienischen Handelskammer für höchste Qualität und Standards. Sie zeichnet Restaurants für ihre Originalität und gelebte italienische Gastlichkeit aus.
Ospitalità Italiana – GOLD Award
”Ristoranti Italiani nel Mondo” -
![il Borgo ist ausgezeichnet von Lifestyle Insider]()
" Man kommt als Gast und wird ein Teil der Familie! Seit über 30 Jahren zelebriert die Familie Doino mit seinem Team die italienische Küche auf höchstem Niveau. Die Speisen sind mit Sorgfalt und Fantasie aus besten Zutaten zubereitet."
Lifestyle-Insider
2024 -
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Ristorante elegante, romantico, d'affari, con tavoli all'aperto. Una cucina raffinata con decenni di esperienza e tradizione. Una location per sapori italiani originali e delizie culinarie di alto livello.
ACCADEMIA ITALIANA DELLA CUCNA
Valutazione: 🏛️ 🏛️ 🏛️
UNSERE KÜCHE
DIE LIEBE ZUM DETAIL UND AUSSCHLIESSLICH FRISCHE WAREN AUS DER NÄCHSTEN REGION SIND DIE GRUNDLAGE FÜR UNSERE HOHE QUALITÄT.
OB ANTIPASTI,
HAUSGEMACHTE PASTA, FRISCHER FISCH ODER EDLES VOM FLEISCH …
… wir servieren ihnen immer nur die ausgewähltesten und frischesten Zutaten mit dem richtigen Gespühr für die saisonalen Besonderheiten. Lassen sie sich von uns das ganze Jahr hindurch mit unseren besonderen kulinarischen Kreationen verwöhnen.